病例1
初诊年龄:2岁7个月(男孩)
临床疾病:轻度精神发育迟缓
主诉:偏食
发病经过:孩子断奶很顺利,但是后来渐渐地不吃东西了。由于摄入量的不足,医生给孩子开了经肠营养剂。在保育园的供餐时间里,老师们尝试了各种方法,但是孩子都十分拒绝进食,有时只能吃一、两勺;在家里也只能喝营养剂和特定牌子的酸奶及牛奶。
评价:虽然是与治疗师第一次见面,但是孩子可以毫不嫌弃地坐在椅子上喝酸奶;也能用杯子连续地喝酸奶,已经获得了一定的进食能力。
训练计划:由于孩子进食下咽功能问题不大,所以训练应从孩子能够摄取的食物范围来考虑。首先要从与孩子现在能摄取的食物相同的东西来进行扩大,目标是在供餐的场合里,尝试各种各样味道的食物。
另外,在食材上也发生了一些变化:不同品牌的酸奶、牛奶都被孩子接受了,他也对面包、粥产生了兴趣,在粥里加入了砂糖,孩子吃起来更甜了;把泥状的小菜也少量放入粥里来增加摄入量。此后再给他添加点心,用以增加其咀嚼的功能。这样使孩子从不能进食所提供的食物过渡到婴儿食品,也能保证不过量地摄取;在家中孩子的行为有可能还是有一定差别,但和以前相比较而言,能摄取的食材有所增加。注意事项:ASD儿童的偏食是令人苦恼的问题,当出现这个情况时,不要过分地勉强孩子吃拒绝的食物,让孩子从外观相似的食材开始尝试,这样孩子能吃的东西就会越来越多。
病例2
初诊年龄:5岁(男孩)
临床疾病:轻度精神发育迟缓
主诉:不咬食物,需用水灌入后下咽
发病经过:孩子之前对吃饭的兴趣很低,十分偏食;但在4岁以后有所改善,什么都能吃了;随着摄取量的增加,他开始特意采用用水灌入下咽的吃法来吃饭。
评价:孩子吃的一口量很大,在口腔内的食物还有剩余的情况下,仍然把食物继续放入口中;他不能熟练地使用饮食用具,在往口内舀入食物的量还不能调整到适当的一口量时,便开始有了咀嚼的动作。
训练计划:目标是采用孩子容易理解的方法,来指导他进行吃食物时的一口量以及进食速度的控制,消除食物的塞入和水的灌入行为;通过改换进食用具,来提高孩子对食具的使用能力。对于孩子往口里填塞食物的情况,家长可以用提示的方法,来提醒孩子不要舀太多食物来进行改变;为了保证孩子一个人吃饭时也不塞入过量的食物,可以通过缩小汤匙的方法(模式化)来进行摄食动作的调整,来消除水的灌入和食物的过量塞入行为。
注意事项:ASD孩子的行为特征之一是不擅长精细运动,使用合适的、方便的食具等来调整进食的行为是十分重要的。虽然调整一口量和吃饭的节奏会有很多的困难,但也可以通过示教进食动作的模式化来进行调整。
偏食在ASD孩子的进食问题上占了很大的比重,但程度会有差异。针对此种表现,需要对孩子的实际情况和营养支持问题进行充分的询问,以减轻监护者的不安情绪,文献指出:偏食和感觉偏移也有相关性;有时候改变看食物的视觉或改变食物的口感是比较有效的应对偏食的方法,过分地勉强孩子不是上策;并且随着孩子年龄的增长,孩子能吃的食材也会有慢慢增加的倾向,从这个发育规律来看,选择“等待”也是改变和应对方法之一。对ASD孩子来说,容易受到