喝酒会导致头脑不清醒，引起车祸这点在酒驾入罪后已经较以前大大的被普及了，但是很多人不知道，喝酒还容易引起来肝病，那么为什么喝酒容易导致肝病呢，要如何来预防酒精性肝病呢，下面我们一起来看看吧。
肝脏分泌胆汁，帮助消化饮食。它把吸收的氨基酸合成蛋白质供给我们机体能量，让我们能够精力充沛地完成一天的工作。它能贮藏和燃烧体内的脂肪，控制我们的体形。它是脂溶性维生素的贮存器官。它还能够氧化、还原、分解体内的*素，吞噬不小心吃入体内的细菌，是人体最大的解*器官。所以一旦患上肝病是痛苦的。
酒精性肝病的主要危险因素与饮酒量、饮酒年限、性别、遗传、营养、乙型和丙型肝炎病*感染等有关。
营养不良，蛋白质缺乏，可以加重酒精对肝脏的*性，因此吃适量的脂肪和高蛋白饮食可以在一定范围内减轻酒精对肝脏的*性。但过量饮酒，超过酒精中*临界值，膳食调节就没用了。
那么为什么饮酒会引起肝病呢？各种酒都有不同含量的酒精，酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的*性作用，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。
当发生慢性酒精中*时，病人慢慢地会发现记忆力大不如从前，判断力减退。当戒酒时，部分病人出现幻视、幻听、狂躁等精神异常。性欲减退，严重者甚至会造成不孕不育。有些人患糖尿病。食欲下降，急慢性糜烂性胃炎、慢性胰腺炎和慢性胆囊炎也时常发生。还有些病人会合并动脉硬化、心肌炎、冠心病。更多的损害是在肝脏，约75%发生脂肪肝，40%发生酒精性肝炎，8%—29%发生肝硬化。一旦发展到肝硬化阶段，病情就不可逆转。
脂肪肝是酒精性肝病的早期阶段，轻度脂肪肝多无症状，中、重度脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如倦怠、上腹不适、两肋胀满感、食欲不振等，少数病人有低热、腹泻、四肢麻木、手颤、性功能减退、男性有性功能障碍等。
那么要如何预防这种酒精性肝病。
一、应多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。特别是喝酒之前，可以适当的喝一包酸奶，有助于解救护肝。
二、合理饮食有助于消除酒精影响，多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。
三、补硒养肝护肝。硒被称为重要的“护肝因子”，补硒能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝起到良好作用，以硒麦芽粉、五味子为主要原料制成的养肝片，具有免疫调节的保健功能，对化学性肝损伤有辅助保护作用，有养肝、保肝、护肝作用。
四、最后也是最重要的一点就是要戒酒。喝酒莫贪杯。在饮酒的同时要谨记自己的身体问题。
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