文
陇原世家
酸甜苦辣人生百味，在这个物资充裕的的年代，每个人都有自己独特的口味，有人喜食甜口，有人偏爱火辣，还有人嗜酸如命，虽然口味偏好是我们的个人饮食习惯，但实际上，这些小习惯还决定着我们的身体健康状况！
大多数人口味都比较正常，什么味道都可以吃一点，或是稍微偏好某种味道，这一般跟地理环境、生活饮食习惯和遗传因素有关。但也有人会口味突变，这时就要警惕是否是身体发出的健康预警，适当食用某种口味，可以滋养这种口味所对应的脏腑；但若长期偏好某种口味，则容易伤及其对应的脏腑；而突然偏好某种味道，可能是对应的脏腑出问题的表现。
1.喜好苦味要注意心火
苦味食品如莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苹果、杏、荸荠、杏仁、黑枣、薄荷叶等，常食苦味食物可以清心健脑、泄热排毒、增进食欲等。
苦味食物虽然具有一定营养价值，但大多性质寒凉。苦入心，偏嗜苦味，则多为心火内盛的表现，常见的症状有：心慌心悸、失眠多梦、口角生疮、舌尖红等。长期偏嗜苦味不仅损伤心气，还会加重食欲差、腹部冷痛、拉肚子等脾胃虚寒症状。
2.喜好甘味要注意脾胃
甘味的食物除无辜和豆类外，像甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等也是较为常见。适当的吃一些甘味食物可以起到加快胃肠道蠕动和增加食欲的效果，可以有效改善食欲下降和体质虚弱。
但嗜甘过多会困阻中焦，形成痰湿，进而伤脾。除此之外，偏嗜甘味还可能困阻脾胃或者进一步损伤脾胃，出现食欲不振消化不良等症状。当然，嗜甘还会引发龋齿、糖尿病、肥胖等疾病。
3.喜好酸味要注意肝脏
肝的本味是酸，适当食用酸味食物可以滋阴润肺、保护肝脏。常见的酸味食物像山楂、酸奶等，含有丰富的营养成分，经常食用还有不错的保健功效，但胃酸过多的人不宜多吃酸味食物，春季也不适宜吃太多酸味食物。
酸性涩滞、收敛，酸味吃得过多，会有碍肠胃的正常生理功能，影响消化，引发一系列脾胃问题。嗜酸过度还容易导致肝失疏泄，气机不畅。而突然爱吃酸味，则可能是肝脏出现问题的一种反映。
4.喜好辛味要注意肺气
辛味主要来自于姜、蒜，适当食用有助于解表行气、调理气血、通阳发汗。四川地区湿气重，因此喜爱辛辣食物的人也相对较多。
但是长期偏嗜辛辣，则容易导致肺气宣发太过、气机耗散、耗伤精神，比较常见的症状有：腰疼、麻木、疲惫、头昏脑涨等。除此之外，“无辣不欢”还很容易引发胃肠道疾病及肛肠疾病。
5.喜好咸味要注意肾脏
适量的咸味对肾有滋养作用，但长期偏嗜咸味会损伤肾脏，从而造成肾功气亏损或者肾功能失调，比如：腰疼、性欲降低、生殖力降低等，若是损伤了了肾阳，则容易上火，还可能引发高血压、心脏病等疾病。
平时应有意识地减少盐的摄入，以防味蕾迟钝、形成越吃越咸的恶性循环。
酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。当身体发生病变，舌头就会自然选择对自身有益的口味。所以当发现自己或家人有口味突然改变的情况，一定要明确原因，建议就诊筛查是否出现了器质性病变，如有器质性病变，则需针对性治疗，如没有器质性病变，可通过中医调理，改善体质。
偶尔放纵一下自己的口味也未尝不可，但是应避免长期偏爱某种口味而过度使用，以免导致五味失衡，不仅会对相应脏器造成损害，还可能带来其他不良后果。陇原世家祝愿大家每天都吃得开心、活得健康！