英短、美短、金渐层、银渐层……发腮,在胖点?
脾胃和肝脏,又胖又壮,富态而不慵懒臃肿,动作灵活敏捷(北侠欧阳春)
壮≠肥胖
几人欢乐几人愁!有愿意增胖的,有愿意减肥的。
春天是减肥的季节,别的季节减肥不但小高不好,还会会引发很多问题,如何正确对待惹人厌恶的脂肪?节食抽脂会造成怎样的后果?现代人的饮食又存在什么问题呢?
一、过渡肥胖的表现
体重超标、脂肪推挤、慵懒
脂肪推挤在哪里?
脂肪的形成
二、过渡肥胖的原因
1、心理亚健康:暴食肥胖的原发点就是情绪剧烈变化和对情绪的不正确处理,安全感、失意、压抑焦虑恐惧情绪,第一反应就是逃跑、躲避不了的话,就拼命吃饭进食,蓄积能量以应付,就是暴食。暴食后,有一种获得感和愉悦感。其实暴食症都是需要爱和关爱的内心反应。
2、过量喂食
3、高碳水化合物
4、运动不足
三、肝脏肝脏机制
(一)肝——健康的大总管
一提起肝脏,我就为之肃然起敬,我无法用语言描述它为维护身体健康所做的贡献,无法清晰而准确地告诉您它在维护身体健康中所扮演的角色。一个好的肝脏,就是一个彩色的人生,一个不好的肝脏,就是一个黑白人生。我说肝不好就没有人生。它是我们身体所必需的很多物质的生产基地,是我们身体的化工厂,负责解*、垃圾处理,是全身运输系统(循环系统)的维护者,而更重要的是,它是我们身体物质流和能量流的物流配送中心。您说重要不重要?
我们吃进的食物,要在胃、肠,尤其是小肠、大肠消化吸收,从胃、小肠、大肠吸收进来的营养物质首先要通过一条血管流入肝脏(医学上管这条血管叫门静脉,谁首先给这条静脉血管起名叫门静脉的不得而知,估计意思就是这条静脉血管是各种物质真正进入机体的门户。其实在前面讲的内环境和外环境之间还有一个过渡环境,就是呼吸道和消化道内的环境,这两个部位的环境既不同于内环境也不同于外环境,过渡环境对身体的健康非常重要。从肠道吸收进来的各种物质通过门静脉血液进入肝脏,当人得了严重的肝硬化时,血液不能流过肝脏,就会导致大量的血淤积在门静脉里,导致门静脉高压)。也就是说身体从肠道吸收进来的这些营养物质首先要流入肝脏而不是其它地方,即肝脏是营养物进入体内的第一站。
为什么是这样?为什么要先流入肝脏,而不是直接流入心脏,再输送到全身?这有重要的意义,身体从肠道中吸收进来的不单单是营养素,还有很多杂质。身体的消化吸收过程是这样的:食物进入胃后,胃通过不断地蠕动,再加上胃液里盐酸、胃蛋白酶的作用,把食物磨碎成粥样(医学上叫做“食糜”),所以胃的功能就像是磨房的作用,把食物磨碎。
如果您吃饭时,嚼得不充分,就会增加胃的负担,容易闹胃病。这些粥样的胃内容物进入十二指肠,就跟从肝脏来的胆汁,从胰腺来的消化液充分混合,开始消化,一边消化一边向下走,进入小肠的其它节段——空肠、回肠,营养物质主要在空肠、回肠吸收,不管我们吃什么食物,都要在肠道内把它们消化成我们身体能够利用的原料,也就是说,吃进来的蛋白质(肉、蛋、奶)必须消化分解成氨基酸,脂肪分解成甘油和脂肪酸,淀粉分解成葡萄糖才能被肠道吸收。
蛋白质与氨基酸、脂肪与甘油和脂肪酸、淀粉与葡萄糖的关系就像珍珠项链与珍珠的关系。把珍珠一个一个串起来就成了珍珠项链,同理,氨基酸一个一个连起来就成了蛋白质,甘油和脂肪酸连起来就成了脂肪,葡萄糖连起来就成了淀粉或其它的糖,如糖原。也就是说,氨基酸、甘油和脂肪酸、葡萄糖分别是组成蛋白质、脂肪和糖的原料。但从肠道进入血液的除了这些营养素外,还有各种各样的有害物质,如食品添加剂、农药、细菌、病*等等很多种类,
一方面这些有害物质种类繁多,多到我们甚至无法想象,
另一方面,有害物质的量也较大。这些东西不去除,如果流向全身,后果会很严重,甚至危及生命。肝首先要做的就是去除这些杂质,使营养素真正可以安全地被身体利用。您想想,如果肝的功能不好了,对这些杂质的去除能力下降了,您会不会出现问题?我觉得很多所谓的过敏都有可能是这个人的肝功能变差引起的。这就很有意思,就像肝和肠道是配合工作的,肠道负责消化食物,吸收营养素,而肝脏负责对营养素提纯。
再有就是,比例不平衡的营养素,即相对多余的营养素,也要代谢掉。
肝不仅对营养素提纯,而且还是很多维生素贮存的场所,也就是说肝是维生素的仓库。肝是维生素A、K、B1、B6、B12、泛酸、叶酸最多的器官,是维生素A、E、K、B12的仓库。
另外,很多维生素要想在全身应用,首先要通过肝的进一步加工,把它们变成活性形式后,才能被全身的组织细胞利用,比如烟酸(维生素PP),要在肝内先转变成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ后才能被利用;泛酸转变成辅酶A;将维生素B1转变成它的活性形式,把它焦磷酸化;人可以把胡萝卜素转化成维生素A也是在肝内进行的(但是猫就不行)。因为辅酶A是身体蛋白质、脂肪、糖等等众多代谢中普遍使用的辅酶,所以单纯辅酶A,这个B族维生素大家庭中的一个成员出问题,您的身体的代谢就都乱了,您就受不了。
您对肝有什么感觉?它是不是您身体里营养素的管理者?
(二)肝的蛋白质代谢,蛋白质缺乏是很多病的基础
肝的重要性更体现在它是我们身体众多物质代谢的场所,说到代谢,就包含两方面的意思,一方面是这些物质是怎样合成的(即合成代谢),另一方面是这些物质是怎样被利用消耗掉的(即分解代谢)。
肝脏本身就需要利用从肠道吸收进来的原料(氨基酸)合成大量自己所需的蛋白质,肝脏自身就需要大量的蛋白质,一方面要合成蛋白质参与肝脏自身的构建。另一方面,您想想,肝脏因为是众多物质代谢的场所,所以需要大量的酶,这些酶的本质都是蛋白质。
除了白蛋白具有运输物质的功能,肝脏还生产各种各样的蛋白质,专门运输各种在体内流动的物质。绝大多数物质,包括营养素在血液里的流动都是这样的,都是处于被运输的状态,这就有点像公共汽车,或是跑专线的车,想去什么地方,就要坐什么路的车,而血液中的这些跑运输的车本质上都是蛋白质,基本上都是肝脏生产的。
比如:肝生产载铁蛋白来运输摄入身体内的铁;生产铜蓝蛋白来运输摄入身体内的铜;生产白蛋白运输锌和钙,生产载脂蛋白运输脂肪和胆固醇。血液流动的意义就是运输,运输氧和营养素给全身的每一个细胞,将细胞产生的代谢废物(就像垃圾)运送到相应的器官排泄掉,如运到肾脏,随尿排出。
血管就像我们的公路系统,这些蛋白质就像跑在公路上的各种运输车辆,有公共汽车,如白蛋白,也有各种专车,如载脂蛋白、载铁蛋白,这些运输工具把身体需要的营养物质,进入身体的有*物质以及身体产生的各种废物运输到它们应该去的地方。所以可以看出,肝是身体的物流配送中心,管理着身体内的营养流和物质流。
除此以外,肝还生产许多其它的蛋白质,如促进血液凝固的凝血系统中的许多酶,防止血液凝固的纤溶系统。在日常生活中,我们经常会把某一条很重要的公路说成运输大动脉。其实身体内无处不在的血管系统就像我们的公路系统,但血管系统仅相当于路基和公路两侧的围栏,路基和围栏的作用是限制路面向外扩展并防止车辆冲出路面,而路面的铺设、路况的维护和管理、车辆生产及维护合成、吸收排除过程都由肝脏承担。
例如,为了保持血液的容量,肝生产白蛋白;为了防止血管破裂后血液外流,肝生产了凝血系统的重要成员。为了防止血液过分凝固,肝又生产与凝血系统相对抗的纤溶系统。也就是说,肝一方面生产了血液内的浩浩荡荡的运输大*,另一方面,又要对血液的性状负责,要保持血液最恰当的流动性。另外,在血管的维护过程中,肝还发挥了极其重要的作用,是肝让血管得以保持畅通无阻。
现在素食主义者越来越多了,认为人吃素食有益健康,猫吃素食也可以健康?错了,猫是纯肉食动物,猫是猫,人是人,人与猫大不同。
(三)肝的糖代谢
肝是身体糖代谢的中心,在肠道内,食物中的淀粉被消化成葡萄糖吸收,进入身体后,葡萄糖在肝脏和肌肉两个地方合成糖原。糖原是葡萄糖在体内的贮存形式,可以理解成把葡萄糖打包、压缩,就成了糖原。
身体内糖原有两种,肌肉内的称为肌糖原,肝内的称为肝糖原。肌糖原是为了提供给肌肉运动所需的能量,而肝糖原的目的只有一个,即维持血糖稳定。血糖为什么要稳定,既不能太低也不能太高?因为血糖存在的意义主要是给大脑、红细胞和骨髓供能。血糖一低,您的大脑就不能获得足够的能量供应,您就会出现头晕甚至是昏迷,这就是低血糖。血糖过高,一方面糖会从尿排出,造成浪费;另一方面全身的细胞都处在高渗的环境下,细胞内的很多反应都无法顺利进行,而造成很多病症的发生,所以要维持血糖稳定在一定范围。而维持血糖稳定在一定范围这一任务主要由谁来承担?“肝脏”。因此肝是糖代谢的中心。
缘于身体的一种产糖机制,叫做“糖异生”,所谓糖异生,顾名思义,即糖的产生不是正道来的,所谓正道,应该是由糖原分解成葡萄糖。而糖异生是身体利用体内的氨基酸、乳酸、甘油等等,以它们为原料合成葡萄糖。糖异生的场所在肝脏。事实上,连肝糖原的生成也主要是通过糖异生这种手段,所以一个人出现低血糖,主要原因就是他肝脏糖异生的能力下降了。
生糖氨基酸:缬氨酸,天冬氨酸,天冬酰氨,谷氨酸,谷氨酰氨,脯(羟)脯氨酸,半胱氨酸,精氨酸,组氨酸,蛋氨酸,丙氨酸,甘氨酸,丝氨酸]生酮氨基酸:赖氨酸,亮氨酸生糖兼生酮氨基酸色氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸.
血糖的发生一定是患者肝的糖异生能力下降了。比如说,猫不吃就饿着,饿急了眼就吃了。很多不懂猫习性的人,这样做对猫是错误的,因为饥饿,猫咪会分解自己身上的肉燃烧供能,并产生很多*副作用的物质,这样对待猫咪,很可能猫咪会得急性脂肪肝和胰腺炎。
饥饿中的猫咪会出现低血糖,这个问题就在肝脏。
使肝的糖异生能力恢复正常。如前所述,糖异生的原料是氨基酸、乳酸和甘油等,这些物质在身体内随时可以得到,所以原料不可能缺乏,造成糖异生异常的原因只有一个,就是促进这些原料生成葡萄糖所需的酶和辅酶不足,这些酶和辅酶的本质就是蛋白质、维生素和矿物质等。
肝功能紊乱后,通过糖异生的糖原合成能力就会下降,导致肝对血糖的回收能力下降,而血糖升高。为什么是肝而不是肌肉?因为血糖调节的执行器官主要是肝而不是肌肉,一方面,血糖升高后肝会通过糖异生合成糖原,即把血液中的葡萄糖打包、贮存在肝内。另一方面,肝也会把多余的糖转变成脂肪而贮存起来。
如果体内泛酸充足,尿酸就会转变成尿素和氨,随尿轻松排出。
比如脂肪肝,是脂肪在肝细胞内囤积造成的,造成脂肪在肝细胞内积聚的原因很多,假设有脂肪生产过多,脂肪运输异常,脂肪利用障碍等等,我们可以把脂肪生产、脂肪运输和脂肪在肝细胞内燃烧利用看作是三个系列反应。假如脂肪在肝细胞内燃烧这个系列反应异常了,脂肪的利用少了,但如果其它两个系列功能正常,也不容易出现脂肪肝,而当另外两个系列也出现功能障碍后,才会出现在临床上检查到的器质性病变——脂肪肝。也就是说,在器质性病变出现之前,先会出现代谢层面上的异常。
病理学一开始首先就讲变性,这是绝大多数疾病的最基本器质性改变。就是一些东西多了少了,有的没了,没的有了的问题。如脂肪变性,原来细胞内没脂肪,现在有了。而变性几乎都是细胞某些代谢异常造成的。理解了这一点,我们就知道了:身体绝大多数疾病都属于代谢性疾病。
(四)脂肪代谢
肝是身体内脂肪代谢的场所,食物中的脂肪会在小肠内分解,以甘油和脂肪酸的形式吸收,进入身体后,要在肝细胞内重新合成为甘油三脂,即脂肪,然后以脂蛋白的形式运出肝脏,运送到皮下贮存。当身体产生脂肪的量在合理范围时,脂肪被运输到合理的地方,如乳腺、臀部、大腿根部内侧等等,但如果脂肪太多了,没地方放了,就只好能放在哪里就放在哪里,而腹部皮下的空间广阔,结果多余的脂肪都被扔到了这个地方。
肥胖与科学减肥
当肝受到损伤,肝出现代谢障碍时,从食物中吸收身体内的氨基酸合成身体需要的蛋白质的反应就会减慢,甚至停顿。当合成蛋白质的反应减慢或停顿时,就会导致用于合成蛋白质的原料——氨基酸在体内堆积,身体是不准原料发生堆积的,身体会以为原料过多了,所以就把这些堆积的氨基酸转变成脂肪贮存起来,而吸收进来的甘油和脂肪酸又在肝内合成脂肪,吸收进来的糖也可转变成脂肪,所以当肝脏代谢功能不利时,吃进什么都会变成脂肪,人就会很容易胖起来,就应了人们说的那样:“怎么喝口凉水都长肉。”
明白了肥胖的根本原因,减肥也就轻而易举了。目前有很多减肥方法。如各种各样的运动减肥,各种各样的药物减肥,针炙减肥,这些方法虽然有效,但因为没有从根本上解决肥胖的根源,所以往往会出现易反弹、减肥效果不易持久的问题,而且一些减肥方法会导致身体的营养素进一步流失,而使身体受到进一步的伤害。
比如运动减肥,其实运动也是需要营养的,只有在营养充足时,运动才安全且有益。我们身体的器官分为生命器官和非生命器官,所谓生命器官就是没它您活不了的那些器官,身体有五大生命器官,即大脑、心、肺、肝、肾。剩下的都是非生命器官,最大的非生命器官就是四肢。
所以我认为:目前减肥最科学的方法就是调理亚健康,把脾胃和肝脏功能调理好。
四、慢性炎症与身体自我修复
所有疾病按发病的急缓和进展快慢可分为两类:急性病和慢性病。
所有疾病都缘于损伤,而损伤分为两种,即急性损伤和慢性损伤,急性损伤就导致急性病。急性损伤的病因很明确,因为要想造成身体的急性损伤,一次损伤的力度就一定要大,所以损伤因素会集中起来发挥力量。比如被车撞伤、刀砍伤、细菌感染等等。但慢性损伤的病因就很分散,是经常性的轻度损伤,是从轻度损伤积累到重度损伤的过程。
慢性损伤给了机体修复的时间,所以身体处在边伤边修,边修边伤的反复过程中,而修复是需要营养素为原料的,所以所有的慢性损伤都是以消耗营养素为代价的,直到把体内的营养素消耗光,再也不能修上时,疾病的症状才会慢慢表现出来。
修复其实应该包括很多个层面,即系统层面的、器官层面的、组织层面的和细胞层面的修复。而这种细胞层面的修复至少包括受损细胞的自我修复和细胞再生或增生。通过细胞再生或增生,把细胞死亡后留下的空缺补上修好。当营养素充足时,各个层面的修复都会顺利进行,很快局部的损伤修好,系统紊乱纠正,炎症细胞消退,这样疾病就治愈了。
慢性炎的过程也是原有部位的组织细胞不断增生修复的过程。受损伤的细胞修复,其前提只是足够的营养素,当营养素不足时,细胞修复就无法进行。
五、过渡肥胖的预防思路
1、姜*素、卵磷脂、左旋肉碱、
不靠谱的:食欲抑制剂、泻药、利尿剂、兴奋型内外源激素、合成代谢类固醇、糖类吸收抑制剂、脂类吸收抑制剂。
奥利司他来说,作用原理是其所含的脂肪酶抑制剂。
2、牛肉汤,牛肉属于温性的,先把脾胃之气补足了,打好基础才是减肥的开始,脾胃不和减肥没有任何效果。
3、肝脾同调
中成药:逍遥丸、舒肝理气丸、开胸顺气丸、柴胡舒肝丸、越鞠保和丸、开郁舒肝丸、沉香化气丸、舒肝益脾丸、陈夏六君子丸、舒肝和胃丸
六、建议做大保健
1、将血管壁上的垃圾清除,肝脏生产出的这些通血管的物质中,就是卵磷脂、维生素H(生物素)。
2、用食药同源的即是食材又是药材的,鸡内金、山楂、白术、*芪等等,定期给猫咪调理胃肠道健康,然后一起疏肝理气,才更健康。