汤泡饭是很多人喜欢的一种食物，它将汤和饭混在一起，让饭变得松软，更容易吞咽，而且也能节省吃饭时间，因此受到许多人的欢迎。
但有营养学家称应该少吃汤泡饭，因为吃汤泡饭咀嚼得少，食物没有经过唾液等消化酶的消化，营养成分不容易被胃吸收，造成营养不良；同时还会冲淡胃液，影响消化造成消化不良。
如果是这样的话，那是不是说喝粥也不行啦？吃饭的时候也不能喝汤啦？
汤泡饭真的伤胃影响消化吗？
其实我们可以从消化不良成因的角度来看一下，汤泡饭是不是真的会有这种影响：
消化不良分为功能性消化不良和器质性消化不良，其中器质性消化不良是由食管炎、胃溃疡、糜烂性胃炎等疾病引起的，所以跟汤泡饭没有什么关系。
功能性消化不良的发生则是由好几种因素综合作用的结果，包括：
1、幽门螺杆菌。有些人的胃里感染了幽门螺杆菌，就容易引起消化不良。
2、精神心理。焦虑、抑郁等精神状态会加重消化不良的程度。
3、胃肠道感染病史。曾经患有胃肠道感染病的人更容易出现消化不良的症状。
4、基因差异。有研究表明功能性消化不良的患者在基因结构等方面有差异。
从上面四种因素来看，仅仅是吃汤泡饭并不会引起消化不良，假如吃了汤泡饭出现消化不良症状的话，很有可能是本来就有消化不良的情况，而不是因为汤泡饭引起的，这种情况吃其他食物也会出现消化不良的情况。
而且，胃液也不会被冲淡，胃液会被维持在一个合理的范围，不会影响消化，事实上，大概需要喝近两升的水，才能让胃液产生变化。
汤泡饭会引起营养不良？
这个传言就更加不可信了，因为发生营养不良的情况主要有三种：
1、吃得不够，比如不发达地区因为食物供应短缺，造成的营养摄入不足。
2、吸收不了，发生了身体的消化吸收障碍，比如呕吐、拉肚子。
3、消耗太多，营养和能量被消耗太多，比如结核、发高烧等。
正常人是可以吸收汤泡饭的养分的，如果吃汤泡饭会造成营养不良的话，应该是患者身体出现了问题，造成无法吸收营养的状况，而不是因为汤泡饭的原因。
汤泡饭不影响健康，吃得快才是！
其实容易引起消化不良的不是汤泡饭本身，而是我们吃汤泡饭时的习惯：我们吃汤泡饭时，经常是大口吞咽，而且吃得也快。
大口吞咽除了吞下食物之外，也会增加被咽下的气体，从而引起嗳气等消化不良的症状；同时吃得太快，容易烫伤口腔和食管黏膜，留下口腔癌和食管癌的隐患。
所以总的来说，吃汤泡饭是不会出现营养不良和消化不良的情况的，但大口吞咽、吃得太快则是我们应该注意的地方。其实只要我们细嚼慢咽，放慢吃饭速度，就能保养肠胃、保持健康，汤泡饭才能想吃就吃。